超滤膜是由各种高分子材料制成的，用于截留不同分子量物质。 超滤膜截留的各种微粒、胶体、有机物、细菌、热原等物质，但不能截留无机离子。

超滤依赖于膜的有孔性，分离的是大分子。大分子溶质较易截留的原因有下述几方面：

a.有膜表面及微孔内的吸附;　

b.在孔中停留而被去除;　

c.在膜表面的机械停留。

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